Le 1er livre de recettes du Campus BELLIARD, Paris 18ème, vient de paraître.
24 recettes inspirées de la cuisine familiale africaine sont rassemblées dans cet ouvrage, fruit de quatre années de travail collaboratif entre apprenants, familles des apprenants, professeurs et partenaires.
Il sublime la tradition et met à l’honneur les recettes des « mamans » des apprenants en version gastronomique.
https://www.instagram.com/reel/DC3rAehoDBB/?igsh=enQ1MjY2b3Zpdnp1
3 journées intenses organisées par les lycées locaux, les élèves et leurs enseignants, les partenaires et des artisans bretons.
Des intervenants captivants et inspirants, des conférences de qualité, un public attentif et curieux.
Même le soleil a fait briller ce congrès.
Les résultats des élections au Conseil d’Administration ont été dévoilés lors du Congrès de Saint-Malo. Nous sommes ravis d’accueillir de nouveaux administrateurs et de reconduire plusieurs membres engagés.
🔹 Nouveaux élus :
RUSPINI Sonia
STERVINOU Claire
ALLIGIER-GASNIER Sophie
GOUMARRE Simon
DUBOIS Arnaud
VIGNOLA Francis
🔹 Réélus :
CELLEROSI Philippe
GANZITTI Christophe
MORFAN Serge
BERNASCONI Christophe
Félicitations à tous ! Bienvenue aux nouveaux membres et merci aux administrateurs réélus pour leur engagement renouvelé.
Prochaine étape : L’installation du nouveau Conseil d’Administration se tiendra fin juin, lors du Conseil préparatoire au Congrès 2026, qui aura lieu au CARRÉ DES DOCKS LE HAVRE NORMANDIE.
L’association Festiv’Halles des Savoirs et Saveurs organise, en partenariat avec le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et des Services Jules Le Cesne, un évènement d’ampleur le vendredi 28 mars 2025. Cette journée mettra en avant les métiers et les savoir-faire de l’hôtellerie, de la restauration, de l’alimentation et du tourisme, piliers essentiels de notre territoire et de son attractivité.
Sous le parrainage du journaliste gastronomique Périco Légasse et le soutien des Chefs Damien, Chef Bruno Gueret, Le Fouquet’s Paris, Festiv’Halles réunira des professionnels, des jeunes en formation et des acteurs de ces secteurs pour une journée de rencontres et d’échanges. Tables rondes, démonstrations culinaires, dégustations et opportunités de networking seront au programme, afin de valoriser la transmission des savoirs et de favoriser les synergies entre le monde éducatif et les entreprises.
Cet événement sera une occasion unique de découvrir les talents de demain et de promouvoir les formations en hôtellerie-restauration et en tourisme. Vous serez accueillis pour partager ensemble cette expérience enrichissante et contribuer au rayonnement de ces métiers.
Rendez-vous à Festiv’Halles des Savoirs et Saveurs au Lycée Jules Le Cesne – Le Havre, le vendredi 28 mars 2025. Votre présence et votre soutien contribueront à faire de cette édition un succès.
http://aflyht.net/wp-content/uploads/2025/03/Dossier-technique-11.pdf
http://aflyht.net/wp-content/uploads/2025/03/Presse.pdf
Retour sur le Festiv’Halles des Savoirs et Saveurs, version 2023
Engagé pour l’environnement : compensation de l’impact carbone de notre site internet En savoir +
