Le mardi 2 juin 2026, les élèves de la section professionnelle restauration du lycée Stanislas ont eu l’opportunité de participer à une prestation d’exception dans le cadre de l’événement Urban7 (3 & 4 Juin 2026) , organisé à Nancy dans le contexte de la présidence française du G7.
Urban7 (U7) est le réseau qui rassemble les grandes villes et métropoles des pays du G7 afin de porter la voix des collectivités locales auprès des instances internationales.
La soirée a été ouverte par Mathieu Klein, maire de Nancy et président de la Métropole du Grand Nancy, devant de nombreux élus, représentants institutionnels et invités internationaux.
À cette occasion, les élèves ont collaboré avec les équipes de la Maison dans le Parc, sous la direction du chef doublement étoilé Charles Coulombeau et de Roxane Coulombeau, afin d’assurer le service d’un cocktail dînatoire organisé au musée des Beaux-Arts de Nancy.
Tout au long de la prestation, les élèves ont été pleinement intégrés et encadrés par les équipes de la Maison dans le Parc, découvrant ainsi les exigences, l’organisation et le fonctionnement d’un événement de haut niveau dans des conditions réelles de service. Cette immersion professionnelle a constitué une expérience particulièrement enrichissante et formatrice pour eux.
Les élèves étaient accompagnés par Mme Jarecky, professeur de restaurant et M. Mathieu, professeur de cuisine.
Cette collaboration illustre pleinement l’importance des partenariats entre le lycée Stanislas et les professionnels locaux de la restauration et de l’hôtellerie. Une belle mise en valeur du travail de nos élèves dans un cadre prestigieux et stimulant.
Le lycée Stanislas remercie chaleureusement les équipes de la Maison dans le Parc pour leur confiance, leur accueil et la qualité de ce moment partagé.
