Vendredi 30 octobre, dans la magnifique salle des délibérations du Conseil départemental de Meurthe-et-Moselle à Nancy, Martin a reçu sa médaille d’or régionale au concours Un des Meilleurs Apprentis de France, spécialité Cuisine Froide.
Une belle récompense pour son travail, son investissement et toutes ces heures de préparation !
Un grand merci à Marie Gicquel pour l’organisation de cette belle cérémonie, ainsi qu’à Chaynesse Khirouni présidente du Conseil départemental de Meurthe-et-Moselle, pour son accueil dans ce lieu prestigieux. Un cadre qui témoigne aussi de la reconnaissance portée à l’apprentissage, aux savoir-faire de nos métiers et aux valeurs de transmission qui nous sont chères.
Merci également au chef Charles Coulombeau (@Maison dans le Parc ; Yozora) ainsi qu’à Pascal Obrecht et Isabelle Obrecht, pour leur précieux soutien depuis le début de cette belle aventure… qui est loin d’être terminée !
Bravo Martin, profite de cette belle étape… avant la prochaine !
Cap sur Paris en novembre pour la finale nationale ! On ne lâche rien !
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